O să încerc să keep it short de data asta, fiindcă chiar e o rețetă super simplă – unul din primele lucruri pe care am învățat să le fac prin bucătărie. Salată de vinete, cu câteva twist-uri pe care le-am adăugat de-a lungul timpului. Acum când mă gândesc la ingrediente îmi dau seama că iar e genul ăla de rețetă „după ochi” și „cât cuprinde”, fapt pentru care îmi cer scuze anticipat. N-o să se mai întâmple. Prea des. Continue reading
Stai așa, înainte de toate, ce înseamnă un ou fiert tare perfect? Bagi oul în apă și îl fierbi. Care-i șpilu?
Păi, sunt mai multe aspecte aici… Ați observat deja, cu siguranță, că sunt perfecționist (motiv pentru care oul din imaginea de mai sus mă scoate din sărite. A fost delicios, dar arată oribil. Poate cândva o să fac unul mai prezentabil). Pentru mine, nu toate ouăle sunt fierte la fel. Un ou fiert tare perfect trebuie să întrunească cât mai multe dintre următoarele calități (le enumăr începând de la interior spre exterior):